Gnijąca Panna Młoda

 Hallowennowa kanapka z serkiem śmietankowym oraz makaronem zabarwione barwnikiem spożywczym z Lidla. Usta wycięte są z szynki, oczy to mini mochi z mąki ryżowej, można by użyć perełki z tapioki lub zrobić kulki białej czekolady czy twarogu. 

  O wiele zdrowszą, ale też droższą alternatywą byłaby niebieska spirulina do zabarwienia żywności. Produkowana jest z sinic Arthrospira platensis. Te algi to bogactwo witamin i minerałów. Jest bogata w witaminę B12, A, białko, kwasy tłuszczowe, błonnik, potas, żelazo. Oczyszcza i odtruwa organizm. Poza tym jest odpowiedzialna za poprawę funkcjonowania układu odpornościowego.  

  Na głowie panny suszone kwiatki (nagietek, płatki róży, hibiskus, bławatek, lipa).

  Obok w pudełku znajdują się borówki mrożone, jabłko oraz panierowana pierś z kurczaka z czerwoną słodką papryką. Wykałaczki kości są ze strony https://en.bentoandco.com/

Pająk to plastikowa ozdoba przeznaczona do kontaktu z żywnością, kupiona kiedyś do babeczek. Ponadto robak żelek, i nietoperze z makaronu (Halloween Tricolore Pasta z Lidla)

 W 2006 roku film nominowano do Oscara w kategorii Najlepszy film animowany. Film zdobył też wiele prestiżowych nagród, w tym Saturn Award. 

Japonia - Sushi wariacje

Kanapki Onigiri. Ciasteczka Matcha Mochi. Omlet Tamagoyaki. Kurczak panierowany. Orzechy w karmelu.

 Onigiri jest jedną z popularniejszych przekąsek w Japonii. Onigiri, to nadziewane ryżowe kulki, które japońskie mamy przygotowują swoim pociechom do szkoły, a miłośnicy pieszych wędrówek zabierają na drogę, jako praktyczną, pożywną przekąskę.

 Mochi (jap. 餅) tradycyjne japońskie kluski/ciastka robione z klejącego ryżu, ale także z mochiko, czyli mąki ryżowej, podobne do dango, często nadziewane pastą ze słodkiej, czerwonej fasoli anko lub truskawek, obtoczone w czarnym sezamie goma, sojowym proszku kinako albo zabarwione na zielono poprzez dodatek sproszkowanych liści yomogi. W moim przypadku zabarwione herbatą Matcha.

Tamagoyaki są lubiane niemal przez wszystkich mieszkańców Japonii – od zabieganych pracusiów po maluchy, którym rodzice pakują pokrojone w plasterki omlety do śniadaniowych pudełek bento. 

Sushi balls to szybka wersja sushi bez zawijania i krojenia. Zamiast tego jest tworzenie kulek z wodorostami i dodatkami. Obok orzechy arachidowe, które zawierają najwięcej białka ze wszystkich orzechów. W środkowej części pudełka M&Ms brownie, całkiem smaczna nowość. W pojemniczku z pandą znajduje się sos kabayaki, nasz ulubiony. Do picia 12 już letnia córka zabiera matcha latte czyli japońską herbatę z napojem kokosowym Alpro oraz cukrem waniliowym.

Pomysł na kulki pochodzi ze strony:

 https://kukbuk.pl/przepisy/sushi-balls/

Informacje na temat Matchy znajdziecie;

https://moyamatcha.com/japonska-zielona-herbata-moya-matcha/czym-jest-matcha/

 

Onigiri

 

Nasze Ryżowe kanapki.

Sushi, Onigiri i Onigirazu

Czyli ryżowe kanapki według naszych kompozycji. 

Początki onigirazu są związane z jednym z kulinarnych komiksów z połowy lat 80 zatytułowanego “Cooking Papa”, która została wydana po raz pierwszy w 1986 roku i była jedną z najdłużej wydawanych serii mangi, zawierającą pełne przepisy w każdym tomie.

Jesienią 2014 r. najpopularniejsza japońska witryna z przepisami kulinarnymi – Cookpad, opublikowała przepis na Onigirazu i od tego czasu przekąska ta stała się popularnym słowem wyszukiwanym w internecie i szybko zdobyła popularność ze względu na łatwość przygotowania i atrakcyjny wygląd – szczególnie wśród gospodyń domowych przygotowujących lunche dla swoich rodzin. Onigirazu zostało ponadto wybrane jako “Danie roku 2015” przez japoński instytut badawczy Gurunavi.

 

Różowe malinowo-buraczane naleśniczki

Europejski Dzień Języków - Kanelsnurrer

   Domowa produkcja norweskich drożdżowych bułeczek z cynamonem. 

Z okazji tegorocznego Dnia Języków Obcych moje dziecko zabrało norweskie bułeczki z uwagi na to, iż kolejny raz klasa córki wylosowała Norwegię aby zaprezentować zwyczaje tego kraju. 

52 sztuki zniknęły w oka mgnieniu :)

Bułeczki cynamonowe to jedne z najbardziej popularnych drożdżowych wypieków w Norwegii. Uwielbiane przez dzieci i dorosłych, Idealne do kawy czy mleka. Sprawdzają się na wycieczkach. Można je również zamrozić.

Najczęściej spotykaną nazwą bułeczek cynamonowych jest kanelboller (kanel – cynamon, boller – bułeczki), ale spotkamy też określenie kanelsnurrer (snurrer – zawijańce) lub też skillingsboller (skilling – szyling). Jednak wszystkie łączy to, że są to zawijane drożdżowe bułeczki przekładane masą z masła, cynamonu i cukru.

                                       

                     

Halloween 2019

Haloweenowe hot dogi mumie, mandarynki latarnie dynie, ciastka maślane : kości dinozaurów, trumny, czarne koty, nietoperze. Tak straszyło pudełko śniadaniowe wczoraj w szkole ;)

Crepe

Szybkie Francuskie śniadanko? Crepe - to cieniutkie naleśniczki jakie każda polka potrafi przygotować :) 

W pudełku naleśniczki z twarogiem wymieszanym z waniliowym serkiem homogenizowanym. Obok owoce dość egzotyczne, czyli takie jakie akurat były pod ręką. Szkoda, że nie miałam truskawek i borówek, prezentowały by się znacznie lepiej. Dzięki owocom w śniadaniówce nie brakuje witamin. Zwłaszcza C, a także magnezu, fosforu, cynku, żelaza oraz potasu. Twaróg jak również banan zapełnią brzuszek na kilka kolejnych godzin lekcyjnych. 

Paris

   Czy Wasze dzieci wiedzą gdzie znajduje się Wieża Eiffel? Na zebraniu usłyszałam, iż dzieci tego nie wiedzą z powodu miniatur które widują w swoich miastach. Wszystko w rękach rodziców, większość szkół wymaga, a niestety nie uczy. Mamy tą przyjemność, że trafiliśmy na nauczycieli z powołania, ale wiem, że jest to loteria. 

  W pudełku "deska serów" w wersji mini. Ser camembert, cheddar (jest angielski, natomiast jest to ser długo dojrzewający więc jak najbardziej spełnia kryteria, poza tym dzieci go lubią), szynka, kabanosy, krakersy, orzechy, pomidorki oraz winogrona.